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挑选猪肉的技巧是看、摸、闻。
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知识竞赛未分类
挑选猪肉的技巧是看、摸、闻。
A.正确
B.错误
正确答案:A
Tag:
肉课员知识竞赛
猪肉
技巧
时间:2023-07-29 10:09:33
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牛金钱腱出自牛前腿肉。
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顾问式销售就是站在专业角度和顾客角度提供专业意见和解决方案以及增值服务。其实就是挖掘顾客的需求,通过和顾客建立起来的信任,通过与顾客沟通了解到顾客的需求,把最合适的商品推荐给顾客。
相关答案
1.
肉课商品价签标识解析中卖场员在日常来货之后,要检查来货商品信息与对应的八项标识是否一致,如果有出入,要及时告知课长更换维护。
2.
当没有顾客的时候,员工可以互相聊天。
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冻肉卷的制作是将冻羊肉拿出来直接刨。
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当顾客要求加工时,我们应先为其称重,后加工,灵活掌握,避免加大我们的损耗。
5.
称重应该唱重唱价。
6.
刀具存放时应刀尖向外、一字排开,放在指定的刀架内。
7.
商品价签应该做到一物一签。
8.
冻品来货只要不化冻,可以放常温环境。
9.
价签三要素是:品名,单位,价格。
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口味麻辣,外表油红色,色泽鲜艳,切开后红白相间,辣香扑鼻,适合蒸、炒、泡汤煮面。上述对川式腊肠的描述是否正确。
热门答案
1.
商品价签标识食品安全要求规范中要求事项:售价与商品实际售价相符;商品价格变更后及时更换篮价签;篮价签与商品一一对应。
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肉课食品安全操作流程中冻库每隔一个月停机除霜一次,提高制冷效果。
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肉课食品安全操作流程中存放入库的单品不需要填写封箱单。
4.
按照先进先出进行入库,商品可以落地,按照分类进行码放。
5.
来货后不需要注意商品外包装箱的温度存放要求。
6.
顾客在我们柜台内所购买的商品,我们可以根据顾客需求为其加工。
7.
对来货商品无需做温度检查。
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库房不需要按照各小分类划出相应的存放位置。
9.
库内散装商品用保鲜膜封好,不能无包装或无覆盖,直接暴露在库内。
10.
为顾客服务时应把商品进行装袋,并双手交予顾客,并给予顾客温馨提示。