OTA对热稳定，通过加热脱毒的效果较差。拟采用脱毒措施包括：（）。
OTA对热稳定，通过加热脱毒的效果较差。拟采用脱毒措施包括：（）。
A.注射苯丙氨酸对OTA急性中毒症有疗效
B.饲料中添加由挥发性脂肪酸或0.5%胆胺(cholestyramine)
C.γ射线和紫外线照射
D.羧基肽酶A和糜蛋白酶催化水解
正确答案：ABCD
Tag：食用农产品药残及质量控测 肽酶 羧基
时间：2022-05-19 15:43:38