首页
宾客投诉处理是一种主动行为，而服务补救是一种被动行为。
精华吧
→
答案
→
超星尔雅学习通未分类
宾客投诉处理是一种主动行为，而服务补救是一种被动行为。
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
餐饮服务与管理
宾客
时间：2022-05-06 15:16:05
上一篇：
显性服务失败是指已被宾客觉察并提出投诉的失误。
下一篇：
服务补救一般必须要等到一个服务过程结束之后，而顾客投诉管理则必须是在服务失误出现的现场。
相关答案
1.
服务补救是企业在出现服务失误时，对宾客的不满和抱怨所做的反应。
2.
服务补救包括（）。
3.
（）是建立良好客户关系的基础。
4.
（）是针对服务过程中已经出现的隐性和显性服务失败的反应活动。
5.
服务补救的最终目的是（）
6.
（）是一项全员的、全过程的管理工作。
7.
秦汉时期，张骞出使西域，丝绸之路引进国外视频、饮品以及文化，中国餐饮业博览各民族精华，取得长足发展。
8.
世界三大烹饪王国分别是
9.
我国古代“三皇”分别是？
10.
汉谟拉比法典中规定，如果在酒水中掺水会被判死刑。——这是哪个国家的法律？
热门答案
1.
国外餐饮业起源于古代地中海沿岸的繁华国家，基本定型于（）。
2.
宴会一词出现在（）。
3.
宾客与饭店的关系是买和卖的关系，也是被服务与服务的关系。（）
4.
建立良好的宾客关系是提高宾客满意程度的关键因素。（）
5.
以下有关客史档案正确的说法有（）
6.
建立客史档案的意义主要在于（）。
7.
正确的服务补救策略是（）
8.
在宴会、团体用餐、会议用餐过程中，服务员只要看到杯子空了就马上斟酒。这种营销方式属于（）。
9.
在餐厅门口用水缸养一些鲜鱼活虾，任凭客人挑选，厨师按客人的要求加工烹制。这种营销方式是（）。
10.
通过员工的外表和工作态度对餐饮产品进行营销的方式属于（）。