首页
1.滴定分析中，对化学反应的主要要求是（）
精华吧
→
答案
→
超星尔雅学习通未分类
1.滴定分析中，对化学反应的主要要求是（）
A.反应必须定量完成
B.反应必须有颜色变化
C.滴定剂与被测物必须是1：1的计量关系
D.滴定剂必须是基准物
正确答案：A
Tag：
食品检测技术
滴定
化学反应
时间：2022-04-11 21:29:08
上一篇：
酸度计常用于测量溶液的（）。
下一篇：
2.在滴定分析中，一般用指示剂颜色的突变来判断化学计量点的到达，在指示剂变色时停止滴定。这一点称为（）
相关答案
1.
酸度计用标准缓冲溶液校正后，电极插入样品液后（）。
2.
有效酸度是指（）。
3.
直接滴定法测汽水等含有CO2的饮料时需要除去CO2再测定。
4.
直接滴定法适用于各类食品中还原糖的测定。不宜测定酱油，深色果汁等深色样品。
5.
直接滴定法测定还原糖时最终滴定至（）褪去。
6.
直接滴定法测定还原糖操作步骤为（）、（）、（）、（）。
7.
碳水化合物分为（）、（）、（）。
8.
灰化总的时间一般为2-5小时，个别样品有规定温度、时间。
9.
总灰分测定方法有（）、（）。
10.
灰分的分为（）、（）、（）。
热门答案
1.
灰分指食品经高温灼烧后残留下来的（），又称（）。
2.
干燥器的使用正确的有？
3.
在用旋光法测定蜂蜜、商品葡萄糖等含有还原糖的样品时，样品配成溶液后可立即测定。
4.
旋光法测定味精中谷氨酸钠含量中，样品处理时加入盐酸的作用为（）。
5.
旋光法测定味精中谷氨酸钠含量时，采用的空白试剂为（）。
6.
旋光法是利用（）测量旋光性物质的旋光度而确定被测成份含量的分析方法。
7.
下列仪器属于物理法所用的仪器是？
8.
原子吸收在测样时，若样与样之间浓度不确定，需用纯水吸喷冲洗。
9.
原子吸收分光光度计的结构主要包括（）、（）、（）。
10.
火焰原吸法点火前应注意的条件？