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旋光法测定味精中谷氨酸钠含量时，采用的空白试剂为（）。
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旋光法测定味精中谷氨酸钠含量时，采用的空白试剂为（）。
正确答案：20%盐酸
Tag：
食品检测技术
盐酸
味精
时间：2022-04-11 21:28:54
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旋光法是利用（）测量旋光性物质的旋光度而确定被测成份含量的分析方法。
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旋光法测定味精中谷氨酸钠含量中，样品处理时加入盐酸的作用为（）。
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