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菌体蛋白质的凝固点会随其含水量的增加而增加。
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菌体蛋白质的凝固点会随其含水量的增加而增加。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
Tag：
食用菌生产技术
凝固点
含水量
时间：2022-01-21 15:13:58
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热蒸汽的穿透力比热空气大。
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斜面培养基的灭菌温度一般是121℃，灭菌时间为20～30min。
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