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乙醛代谢过程中哪个基因是控制乙醇形成乙醛的？
A.ADH1
B.ADH2
C.ADH3
D.ADH5
正确答案：ADH2
Tag：
啤酒工艺学
乙醛
乙醇
时间：2022-01-19 20:18:01
上一篇：
下列哪种做法可以降低双乙酰前驱物质的含量？
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