凝固型酸奶的均质处理可以使原料充分混匀，有利于提高酸奶的稳定性和稠度，并使质地细腻，口感更让好。
凝固型酸奶的均质处理可以使原料充分混匀，有利于提高酸奶的稳定性和稠度，并使质地细腻，口感更让好。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
Tag：酸奶及冰淇淋生产技术 酸奶 稠度
时间：2022-01-16 13:04:00