杀菌钝化酸奶原料乳中对发酵剂有抑制作用的天然抑制物。
杀菌钝化酸奶原料乳中对发酵剂有抑制作用的天然抑制物。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
Tag：酸奶及冰淇淋生产技术 抑制 发酵剂
时间：2022-01-16 13:03:53