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使用乙醚提取脂类物质时，最好使用无水乙醚，并且要预先除去样品中的水分。
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使用乙醚提取脂类物质时，最好使用无水乙醚，并且要预先除去样品中的水分。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
Tag：
农产品质量检测技术
乙醚
样品
时间：2021-12-28 20:23:42
上一篇：
对于滤纸筒，以下说法正确的是（）。
下一篇：
为保证提取脂肪后的提取瓶达到恒重，应保持高温长时间烘干。
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索氏提取器主要由以下（）部分组成。
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酸水解法测定脂类物质时加入乙醇的目的是（）。
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溶剂萃取法测定脂类物质使用的溶剂一般有（）。
4.
下列（）方法是作为脂类定量测定的国际标准法。
5.
下列选项中（）是脂肪测定常用的抽提剂。
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用来提取脂肪的提取剂中最常用的就是乙醚和石油醚，前者和后者最大的区别就在于（）。
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用索氏提取法测定鱼肉样品时，作为脂肪提取剂应选择（）。
8.
在测定植物性食物的糖类之前，通常用石油醚提取，作用是除去其中的（）。
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多种有机溶剂可以将脂肪提取出来，但一般使用（）效果最好。
10.
滤纸筒放在索氏抽提器中，内装样品高度不得高于（）高度。
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1.
索氏提取器安装时应遵循（）原则。
2.
酸水解法测定脂类物质所使用的酸一般是（）。
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索氏提取法测定脂肪时，抽提时间是（）。
4.
以下不属于类脂质成分的是（）。
5.
农产品的总酸度是指农产品中所有成分的总量。其大小可用标准的氢氧化钠溶液滴定来测定。
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农产品中的酸度可分为、和有效酸度。
7.
农产品中测定总酸方法常为；测定有效酸度方法常为，测挥发酸的方法是。
8.
对农产品中的总酸度以滴定法来测定，应以为指示剂，滴定从到色时为滴定终点。
9.
总酸度测定的结果一般以样品中含量最多的酸来表示，柑橘类果实及饮料以表示，葡萄及其制品以表示，苹果、核果类果实以表示，乳品、肉类以表示，酒类、调味品以表示。
10.
由于氢氧化钠易潮解且吸收空气中的（），故必须对氢氧化钠溶液进行标定。标定中使用的基准物质是（）。