下列关于低温冷冻方法的描述选项哪些正确？

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A.制冷剂氨一般获得冷冻是指零下30℃以上的温度

B.深度冷冻是指零下100℃以下的冷冻方法

C.可以采用串级制冷获得更低的温度

D.可以用多级制冷循环获得更低的温度

正确答案：制冷剂氨一般获得冷冻是指零下30℃以上的温度#深度冷冻是指零下100℃以下的冷冻方法#可以采用串级制冷获得更低的温度#可以用多级制冷循环获得更低的温度

Tag：食品工程原理温度制冷剂时间：2021-12-27 13:16:20