下列关于变温加热剂或冷却剂的非稳态液体加热或冷却问题的讨论,哪个错误?


下列关于变温加热剂或冷却剂的非稳态液体加热或冷却问题的讨论,哪个错误?

A.需要列出过程的微分方程,一是热量衡算方程,二是过程速率方程也就是传热基本方程

B.管中流体无论是加热还是冷却,过程的原理是一样的,所以最后得到的公式可以用于该两种情况

C.这是任意时刻管中流体出口温度和釜内流体温度的关系表达式

D.上式是最终得到的结果表达式子。尽管该式是由管中为加热剂推导得到的,但同样可以证明应用于管中为冷却剂的情况,只是相应的符号要跟着过程作相应的变化

正确答案:这是任意时刻管中流体出口温度和釜内流体温度的关系表达式


Tag:食品工程原理 流体 冷却剂 时间:2021-12-27 13:15:50

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