某食品罐头在蒸汽中加热杀菌，蒸汽温度116℃，罐头初温30℃，罐形为圆柱形罐头，半径85px，高254.99999999999997px，如罐头是单独放置，试求加热43min后罐头中心的温度。加热升温的时间为5min，食品的导热系数为0.83W/(m·℃)，比热容为3.8kJ/(kg·℃)，密度为1090kg/m3，表面传热系数为3820W/(m2·℃)。罐头在升温过程中也被加热，可把升温时间的42%换算为加热时间。下列关于本题解答的选项哪些是正确的？

A.本题要利用无限长圆柱和无限大平板的算图查取过余温度准数，然后利用乘积求解

B.本题的加热时间是3000s

C.本题无线长圆柱的毕渥准数等于0

D.加热43分钟后的中心温度是109.6℃

正确答案：本题要利用无限长圆柱和无限大平板的算图查取过余温度准数，然后利用乘积求解#加热43分钟后的中心温度是109.6℃