传热大如果是在换热器中进行的，冷热流体通过换热器的传热壁面进行热交换，这种传热过程通常是几个过程的组合，包括两侧流体对壁面的（）传热和壁面材料的传热。
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传热大如果是在换热器中进行的，冷热流体通过换热器的传热壁面进行热交换，这种传热过程通常是几个过程的组合，包括两侧流体对壁面的（）传热和壁面材料的传热。

正确答案：对流

Tag：食品工程原理 流体 过程 时间：2021-12-27 13:15:36

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