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换热器近壁面处，流动边界层的存在也使壁面附近存在（）边界层
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换热器近壁面处，流动边界层的存在也使壁面附近存在（）边界层
正确答案：温度
Tag：
食品工程原理
换热器
边界层
时间：2021-12-27 13:15:31
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下述公式中的m代表对数平均，但又都可以采用算术平均计算
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间壁式换热器的总热阻由两侧的对流传热的热阻、污垢的热阻和（）的热阻构成
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下述公式并无实用价值，因为缺少了污垢的热阻，正确否？
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总传热系数的计算，对管形只能以管的外表面积为计算基准
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食品工业上，通过换热器的传热壁面，冷热流体进行热量交换。由于冷热流体处于流动状态，换热器行程上各局部位置的温度是不一样的，流体的温度也在变化，因此与温度有关的各物性参数都是在行程上不断变化的，不是常数。
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热空气在冷却管外流过，对流传热系数为50W/（m2·K),冷却水在管内流过对流传热系数为1500W/（m2·K)，冷却管外径25mm，管壁厚2.5mm，管材的导热系数为40W/（m2·K)。经过长期使用，管内壁与管外壁产生污垢，热阻分别为0.0007和0.0001m2·K/W。试问，总传热系数K为多少？关于本题计算的下列选项哪些正确？
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关于传热系数K的基准问题的讨论哪个错误？
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关于下列日常生活中的经验对应的传热原理的描述哪个最要的？婴儿饿了，妈妈要泡奶粉，她采用了下列方法，哪个最是孩子希望的?
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下列关于稳态时总传热系数的讨论哪个错误？
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表征（）和粘性力之比平方的准数是格拉斯霍夫准数
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表征（）和粘性阻力之比关系的准数是伽利略准数
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努塞尔准数的物理含义可以理解成（）传热速率除以导热速率
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一般会涉及到一相流体向界面进行对流传热的情况。由于与界面接触的流体相中有可能出现层流边界层，而边界层中的传热过程也可能是对流传热过程。对稳态过程而言，流体主体至层流层外缘的对流传热速率应与层流层的对流传热速率相等。但此关系的实际应用是受到限制的，因为求层流层的对流传热并非易事。所以要寻求对流传热计算的其它方法。
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流体因宏观质点运动所产生的热量传递过程称对流传热或对流给热。热对流中的流体必然存在分子运动，故必然伴随热传导，只是热传导所占比例一般较小。
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某食品工艺过程需用管式换热器加热25℃的水使其温度达到95℃，换热器管子规格为Φ75mm×2.5mm，水在管内流过，流速为2m/s，管长6m。需要自行查取有关水的物性参数，求换热器水侧对流传热系数。通过计算，勾选符合的选项（5%的误差算对得上）
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某食品工艺过程需用管式换热器加热15℃的水使其温度达到85℃，换热器管子规格为Φ60mm×2.5mm，水在管内流过，流速为2m/s，管长4m。需要自行查取有关水的物性参数，求换热器水侧对流传热系数。通过计算，勾选符合的选项（5%的误差算对得上）
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关于下列公式适用的选项，哪个正确？应用努塞尔准数方程求取对流传热系数时，其方程由一定的应用范围。如：对于管内流动的液体，粘度低于2m水且无相变化时，其值可由如下公式计算当流体被加热时，满足该公式的应用范围为
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下列关于对流传热系数量纲分析的讨论哪个错误？
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