某食品工艺过程需用管式换热器加热15℃的水使其温度达到85℃,换热器管子规格为Φ60mm×2.5mm,水在管内流过,流速为2m/s,管长4m。需要自行查取有关水的物性参数,求换热器水侧对流传热系数。通过计算,勾选符合的选项(5%的误差算对得上)


某食品工艺过程需用管式换热器加热15℃的水使其温度达到85℃,换热器管子规格为Φ60mm×2.5mm,水在管内流过,流速为2m/s,管长4m。需要自行查取有关水的物性参数,求换热器水侧对流传热系数。通过计算,勾选符合的选项(5%的误差算对得上)

A.定性温度为85℃

B.雷诺准数值为1.978×10^5

C.普朗特准数为5.54

D.对流传热系数为7751.6W/(m^2K)

正确答案:雷诺准数值为1.978×10^5#对流传热系数为7751.6W/(m^2K)


Tag:食品工程原理 换热器 雷诺 时间:2021-12-27 13:15:23

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