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“水煮牛肉”的肉片在加热前要进行（）处理。
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“水煮牛肉”的肉片在加热前要进行（）处理。
A.预熟处理
B.滑油处理
C.制嫩处理
D.上浆处理(正确答案)
Tag：
烹饪知识竞赛
肉片
牛肉
时间：2021-12-23 14:41:47
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川菜中咸、甜、酸、辣、香辛兼有的味型是（）。
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