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下列菜品中无法实施“烹中调味”的是（）
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下列菜品中无法实施“烹中调味”的是（）
A.香炸猪排(正确答案)
B.银芽鸡丝
C.黄焖鸡翅
D.平桥豆腐
Tag：
烹饪知识竞赛
鸡丝
猪排
时间：2021-12-23 14:41:27
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调制蛋泡糊时鸡蛋清与淀粉的比例一般为（）。
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下列菜品中无需进行“烹前调味”的是（）
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一般混合食物在胃中的停留时间约为（）小时。
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