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冻藏食物在解冻期间，其中的（）营养素会有较多损失。
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冻藏食物在解冻期间，其中的（）营养素会有较多损失。
A.淀粉
B.脂肪
C.矿物质(正确答案)
D.膳食纤维
Tag：
营养师
营养素
膳食
时间：2021-09-20 15:20:15
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罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分（）。
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在食品腐败变质过程中，通常（）更占优势。
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过氧化值上升表明发生分解的物质是（）。
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