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测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是（）。
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测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是（）。
A.蔗糖
B.葡萄糖(正确答案)
C.乳糖
D.果糖
Tag：
营养师
乳糖
蔗糖
时间：2021-09-20 15:20:13
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老年人对蛋白质吸收利用率下降，易出现负氮平衡，但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年人对蛋白质的要求为（）。
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食用存放过久或变质的蔬菜，（）含量增加，易引起食物中毒。
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Rohrer指数是（）。
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膳食调查方法中，要求最高，分析过程最复杂的是（）。
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关于断乳食物（）。
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（）是葡萄糖耐量因子的重要组成成分。
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癞皮症是由于缺乏（）。
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关于维生素描述正确的是（）。
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膳食纤维摄入过少易导致（）。
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下面（）为半必需氨基酸。
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碳水化合物独特的生理功能是（）。
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提倡老年人应多吃些鱼，主要是因为鱼（）。
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体质指数（BMI）26者为（）。
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下面处于负氮平衡的是（）。
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孕甲、中、晚期膳食铁AI值分别为（）毫克。
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婴儿对人体乳中钙的吸收率比对牛乳中钙的吸收率（）。
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乳类是幼儿优质蛋白质来源，其中富含的（）还是粮谷蛋白质提高生物价最好的补充。
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乳母能量RNI是在非孕育龄妇女的基础上每日增加（）千卡。
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老年人每日膳食中的胆固醇含量不宜多于（）毫克
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孕妇和乳母膳食铁UL分别为（）。
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孕妇膳食脂肪，应占总能量的20-30%，其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸应分别为（）。
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学龄前儿童一日餐次应为（）。