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高筋面粉是使清酥面坯形成层次清晰结构的原料之一。（）
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高筋面粉是使清酥面坯形成层次清晰结构的原料之一。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
西式面点师
面粉
层次
时间：2021-08-18 16:26:30
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