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为方便职工，可在工余时间，用面点间的发面盆洗衣物。（）
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为方便职工，可在工余时间，用面点间的发面盆洗衣物。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
西式面点师
工余
面盆
时间：2021-08-18 16:26:15
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食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质。（）
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对称性皮炎主要是由于膳食中缺乏维生素C。（）
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面包面团搅拌完成后的温度应控制在（），才有利于后续加工了。
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夏天打发鲜奶油最好准备冰水，以垫着冰块或者（）其打发效果较好。
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“一洗、二刷、三冲、四消毒”属于（）
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奶粉用于面包制作使用量最好不要超过（）
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面包中干酵母的用量为（）
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在制作黄油蛋糕时应选用（）。