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以下不属于食品添加剂使用目的的是()。
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以下不属于食品添加剂使用目的的是()。
A.改变食品的感官性状
B.提高营养价值(正确答案)
C.控制微生物的繁殖
D.满足食品加工工艺需要
Tag:
西式面点师
目的
食品
时间:2021-08-18 16:21:32
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下列哪些死亡的水产品不能再用于加工或食用()。
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()食品中,未经卫生部门许可,不得使用食品添加剂。
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乳糖不耐受者可选用的乳类制品是()。
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盛装醋的容器最好选用()器皿。
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为保证食用油脂的卫生质量,我国规定油脂中的水分不得超过()。
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油脂酸败的原因有()。
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我国蔬菜栽培主要以()作肥料,因此肠道致病菌和寄生虫卵污染很严重。
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除选项()外,其余三项都是造成蔬果类原料污染、变质的原因。
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为防止粮谷发霉变热,应将成品粮的含水量降致()。
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污染粮豆食物的黄曲霉毒素在()温度下加压可被破坏。
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为促进毒物排出,()是抢救食物中毒病人的重要措施之一。
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可以采用催吐的方法急救处理的食物中毒患者是()。
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亚硝酸盐的致死量是()克。
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下列选项中最容易形成亚硝酸盐的是()。
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河豚毒素对人体的致死量为()毫克。
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未煮熟的豆浆中容易引起食物中毒的有毒物质是()。
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发芽的土豆中,引起食物中毒的有毒物质是()。
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预防沙门氏菌属食物中毒可加热食品,其深部温度达80℃以上,持续时间()分钟以上。
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沙门氏菌属引起的食物中毒属于()食物中毒。
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肉及肉制品发生腐败变质的最主要原因是()。
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不属于食物中毒特征的是()。