首页
未煮熟的豆浆中容易引起食物中毒的有毒物质是（）。
精华吧
→
答案
→
知识竞赛未分类
未煮熟的豆浆中容易引起食物中毒的有毒物质是（）。
A.龙葵素
B.氢氰酸
C.胰蛋白酶抑制素(正确答案)
D.秋水仙碱
Tag：
西式面点师
氢氰酸
胰蛋白酶
时间：2021-08-18 16:21:17
上一篇：
四季豆中容易引起食物中毒的有毒物质是（）。
下一篇：
河豚毒素对人体的致死量为（）毫克。
相关答案
1.
发芽的土豆中，引起食物中毒的有毒物质是（）。
2.
预防沙门氏菌属食物中毒可加热食品，其深部温度达80℃以上，持续时间（）分钟以上。
3.
沙门氏菌属引起的食物中毒属于（）食物中毒。
4.
肉及肉制品发生腐败变质的最主要原因是（）。
5.
不属于食物中毒特征的是（）。
6.
不属于食品污染危害的是（）。
7.
由化学、物理、生物性因素引发的人类恶性肿瘤称为（）作用。
8.
宇宙射线和地球上的放射线是食物中（）物质的来源。
9.
印刷品上的油墨含有毒物质（）。
10.
在下列选项中不属于工业“三废”的是（）。
热门答案
1.
食品污染的来源有生物性污染、物理性污染和（）。
2.
过度使用激素催生瓜果蔬菜的后果是（）。
3.
化学农药污染环境，可通过（）进入人体。
4.
（）是反映食品被粪便污染的指标。
5.
下列选项中（）不属于烹饪从业人员的职业道德范畴。
6.
竞争可以大大促进（）的快速发展。
7.
竞争的实质是人才和知识的竞争，是（）的较量。
8.
当前国际竞争的实质是(D)。
9.
竞争的实质是（）和知识的竞争。
10.
货真价实是（）的重要组成部分。