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餐饮生产属于定制生产，产品规格统一，批量大。（）
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餐饮生产属于定制生产，产品规格统一，批量大。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
中餐理论考试
产品规格
批量
时间：2021-08-18 13:42:47
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微笑服务是满足宾客精神需要的主要方式。（）
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餐厅只是通过出售菜肴和酒水来满足客人需求的场所。（）
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餐饮业是利用餐饮设施为客人提供餐饮实物产品和服务的生产经营型行业。（）
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以下（）属于宴会（变动）菜单。
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餐饮部营业筹备阶段制定营业菜单应根据拟开餐饮企业目标市场、类型与规模，由（）等一起制定。
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