日常采购法,适用于采购消耗量变化大,有效保存期较短,因而必须经常采购的鲜活原材料。每次采购的数量公式表示为()。


日常采购法,适用于采购消耗量变化大,有效保存期较短,因而必须经常采购的鲜活原材料。每次采购的数量公式表示为()。

A.原料需购量=应备量—现存量(正确答案)

B.原料需购量=日需要量×定期采购间隔天数+保险储存量

C.原料需购量=应备量—储存量

D.原料需购量=标准储量—订货点储量+原料日需要量×发货天数


Tag:中餐理论考试 原料 采购 时间:2021-08-18 13:41:23