油炸炉，油温应控制在（）以内，油温设置温度建议为（），每个门店应根据自己的实际情况调整设置温度。

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油炸炉，油温应控制在（）以内，油温设置温度建议为（），每个门店应根据自己的实际情况调整设置温度。

185℃；175-185℃

180℃；175-180℃

190℃；175-185℃(正确答案)

175℃；175-185℃

Tag：厨房知识竞赛温度建议时间：2021-07-20 13:40:48