首页
曲酒是酒曲的发酵物,酒曲是曲酒发酵谷物后的产物（）
精华吧
→
答案
→
超星尔雅学习通未分类
曲酒是酒曲的发酵物,酒曲是曲酒发酵谷物后的产物（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
中国古代技术
酒曲
谷物
时间：2021-03-28 16:55:56
上一篇：
宋代著名诗人苏东坡曾经亲自酿酒饮用（）
下一篇：
中国古代酿造“黄酒”的工艺技术最早出现在（）
相关答案
1.
古代酿造的酒大多数是黄酒类型,酒精度数都比较低（）
2.
从白酒香型发展历程来看,原始香型是浓香型白酒（）
3.
著名的“酒鬼酒”是大小曲混合酿制而成的（）
4.
古代酿酒技术成熟的标志是新型酒具的出现（）
5.
以下是古代酒曲的有（）
6.
据《凤翔县志》记载:西凤酒产地明代凤翔县已“烧坊遍地,满城飘香”。正确解释是（）
7.
“绿蚁新醅酒”中的"绿蚁"指的是一种绿色的果酒（）
8.
曲和蘖是中国古代酿酒时使用的两种不同发酵物（）
9.
中国古代酿酒的原料主要有（）
10.
古代食用谷物与酿酒谷物分开,使用开始于（）
热门答案
1.
“曲是酒之骨”的含义是（）
2.
“引子”能使谷物转化为酒的秘密是（）
3.
四千多年前,中国人就开始应用糖化谷物进行酿酒,由此发明的酒曲是我国劳动人民的独特创造,也是国人引以为傲的中国酿酒技术。其中利用的微生物是（）
4.
中国古代酿酒工艺始于古人仔细研究自然谷物发酵的过程并模仿还原（）
5.
中国“白酒”和西方“洋酒”的主要区别是口味不同（）
6.
白酒就是指白色的酒（）
7.
中国古代喝酒时配“下酒菜”的主要原因是（）
8.
下列关于自然酒的成因,正确的是（）
9.
中国古代尊称“酒神”的是（）
10.
北宋有关酿酒技术的重要文献是（）