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“赤瑛盘内,高堆麟脯鸾肝;紫玉碟中,满盛驼蹄熊掌。”这是()对盛宴豪饮的描述。
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“赤瑛盘内,高堆麟脯鸾肝;紫玉碟中,满盛驼蹄熊掌。”这是()对盛宴豪饮的描述。
A.吴承恩
B.曹雪芹
C.施耐庵
D.罗贯中
正确答案:C
Tag:
淮扬特色美食文化
熊掌
盛宴
时间:2021-03-07 13:17:24
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()一书中对寺庙素餐、野外蔬果、天庭仙宴以及魔怪妖宴分别做了细细描绘。
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()还是我国酒文化的集大成者,书中几乎无一人物不好酒,无一章节不写饮酒,酒成了刻画典型环境中典型性的需要,成为喜剧美和悲剧美的体现。
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元宵作为中国传统节日的象征,开始在全国乃至世界范围内流传。()
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唐朝的饺子被称为“牢丸”。()
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饺子、年糕、粽子、月饼以及腊八粥,这些都是年节的象征食品。()
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佩茱萸,赏菊,饮黄酒和吃重阳糕,是重阳节的节日气象。()
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梁吴均《续齐谐记》说,楚人屈原因遭受谗言不被国王重用,在五月六日投汨罗江而死。()
6.
明末《明宫史》记北京上元节“吃元宵,其制法,用糯米细面,内用核桃仁、白糖为果馅,水滚成如核桃大,即江南所称汤圆者”。()
7.
春节吃饺子兴盛于明清时期的南方。()
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明代《正字通》有云:“今俗饺饵,屑米面和饴为之,干湿大小不一,或谓之‘粉角’,记录了有关饺子这一传统食品。()
9.
中国传统的岁时节日民俗,是中华民族长期()的积淀和凝聚,也是古代人们社会生活的现代折射。
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北齐人颜之推曾说:“今之馄饨,形如偃月,天下通食也。”这种形状已经类似今天的()了。
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1.
佩茱萸,赏菊,饮菊花酒和吃(),是重阳节的节日气象。
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唐僖宗听说新科进士在曲江开宴,便命御膳房用绫包裹一种食品赏赐给他们,这是()初见记载。
3.
“先节一日,又以菰(ɡū)叶裹粘米、粟、枣,以灰汁煮令熟。节日又煮肥龟,令极熟,去骨加盐豉麻蓼,名曰俎龟粘米……”(《太平御览》卷三一引)。这是最早有关的()文献记载。
4.
到了(),出现了汤圆、元宵的名称。
5.
正月十五日是一年中第一个月圆之夜,古代称夜为宵,故称当日所食食品为()。
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清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。春节吃饺子兴盛于的北方()。
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六味指酸、甜、苦、辣、咸、鲜()
8.
五滋指:香、松、软、肥、淡()
9.
曲阜的孔府菜是我国最大、最精湛的官府菜()
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鲁菜即山东菜。起源于春秋战国,成形于秦汉,成熟于三国两晋南北朝时()