烹调制作鱼茸菜肴要求成菜具有（）特点。
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烹调制作鱼茸菜肴要求成菜具有（）特点。

A、滑爽

B、鲜嫩

C、质感细腻

D、入口软滑

E、富有弹性

正确答案：ABCD

Tag：家政服务员职业技能竞赛 菜肴 质感 时间：2024-03-31 11:30:27

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