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虾肉表皮睥红色物质是（）
A.亚硝基肌红蛋
B.硝基肌红蛋白
C.虾表素
D.虾青素与肉质结合的色素蛋白
正确答案：D
Tag：
硝基
蛋白
红蛋
时间：2024-12-20 13:41:10
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复合味精是第三袋子工味精主要由鲜味料，香味料和食盐等到物质构成。
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厨房洗涤设备类型主要包括洗碟机、容器清洗机、（）和高压喷射机四种。
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（）不是经济发达国家的膳食模式特点。
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运用主要成本法计算产品价格，菜点价格等于（）再除以主要成本率。
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