首页
为保证生理状况及各种活动的需要，全天总能量的40%应安排在（）。
精华吧
→
答案
→
远程教育
→
电大
为保证生理状况及各种活动的需要，全天总能量的40%应安排在（）。
A、早餐
B、午餐
C、晚餐
D、夜宵
正确答案：B
Tag：
夜宵
全天
午餐
时间：2024-12-20 13:40:50
上一篇：
成品成本等于毛料总值（）下脚料总值加上调味品总值后除以成品质量。
下一篇：
开拓创新要具备（）、科学的思维、坚定的信心、百折不挠的意志等品质。
相关答案
1.
利用净料率可以根据净料质量计算毛料的质量，毛料质量等于净料质量（）净料率。
2.
（）不是经济发达国家的膳食模式特点。
3.
产品进入成熟期后，为保证竞争性降价后仍能实现目标利润，饮食企业应采取各种措施来（）。
4.
下列描述属于心理定价策略特征的是（）。
5.
运用主要成本法计算产品价格，菜点价格等于（）再除以主要成本率。
6.
人体内含量最多的无机元素是（）。
7.
销售预测所需资料的搜集一是（），二是餐厅的原始销售记录。
8.
人体内的宏量元素是（）。
9.
标准成本是从（）上对成本进行控制，用标准用量与实际用量进行比较，从而得到成本控制的目的。
10.
调味半成品成本等于毛料总值减去下脚料总值（）调味品总值后除以调味半成品质量。
热门答案
1.
河蚌加工取肉后，一般用木捶将蚌足捶松，其目的是（）。
2.
属于贝类原料中瓣鳃类的是（）。
3.
甘薯供食用的部位是（）。
4.
海蚌柱是用（）的闭壳肌加工而成的干制品。
5.
质量最好的蹄筋是（）。
6.
下列果菜中属于瓠果类的是（）。
7.
雪花蟹斗中的“雪花”是用（）表现的。
8.
锅贴鳝鱼在贴制前要先将鳝鱼进行（）处理。
9.
三丝敲鱼选择的原料是（）。
10.
开水白菜的预熟处理的方法是（）。