首页
取某食品的消化液滴在点滴板上，加1滴0.25mol/L的K4Fe（CN）6溶液，生成红棕色沉淀，示有（）。
精华吧
→
答案
→
博览群书
取某食品的消化液滴在点滴板上，加1滴0.25mol/L的K4Fe（CN）6溶液，生成红棕色沉淀，示有（）。
A.Pb++
B.Cu++
C.Mn++
D.Sn++
正确答案：B
Tag：
溶液
点滴
食品
时间：2024-12-12 10:17:37
上一篇：
志贺氏菌能发酵葡萄糖产酸产气，也能分解蔗糖、水杨素和乳糖。
下一篇：
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，滴定终点是这样确定：稍过量的还原糖将（）还原，使之由蓝色变为无色。
相关答案
1.
作沙门氏菌检验时，欲进行血清玻片凝集试验，应接种（）斜面作为凝集试验用的抗原。
2.
对空气进行微生物检验样品的采集方法主要有（）、过滤法和气流撞击法三种其中以（）最为完善。
3.
共沸蒸馏法测定样品中的水分时，常用的有机溶剂有（）、（）、（）。
4.
以0.1000mol/L的NaOH溶液滴定20.00mL浓度为0.1000mol/L的HCl溶液，加入20.02mL的NaOH后，溶液的pH值是（）
5.
酸价的测定是利用油脂中游离脂肪酸与氢氧化钾发生的（）来进行测定的。
6.
对食品进行大肠埃希氏菌检验时常用（）进行分离培养大肠埃希氏菌在该平板上形成的特征性菌落是（）
7.
副溶血性弧菌是G+菌主要通过污染海产品引起食物中毒的爆发。
8.
椰毒假单胞菌酵米面亚种是我国从多起中毒酵米面检样中分离出来的一个新的食物中毒病原菌。
9.
测定食品灰分含量要将样品放入高温炉中灼烧至（）被氧化分解而（）以硫酸盐、磷酸盐、碳酸盐、氯化物等无机盐和金属氧化物的形式残留下来并达到恒重为止。
10.
食品生产经营者应当建立并执行（）。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等（）的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等（）的疾病的人员，（）从事接触直接入口食品的工作。
热门答案
1.
在测定样品的酸度时，所使用的蒸馏水不能含有CO2，因为（）
2.
下列平板中检测沙门氏菌常用的是（）。
3.
食品分析的一般程序包括（）、（）、预处理、（）和数据记录与处理
4.
对食品生产工用具进行微生物检验样品的采集方法有两种即（）和（）。
5.
具有相同的（）的同一类原子叫做元素。
6.
原子吸收分光光度计的检出极限数值越小，仪器的噪声越小，林敏度越高。
7.
索氏提取法测食品脂肪含量时，如何判断抽提是否完全？
8.
维生素A与三氯化锑和三氯甲烷溶液反应，能形成（），在620nm波长处有吸收。
9.
（）是氨基酸态氮含量测定的重要试剂
10.
副溶血性弧菌主要通过污染（）引起食物中毒暴发。