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酸价的测定是利用油脂中游离脂肪酸与氢氧化钾发生的（）来进行测定的。
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酸价的测定是利用油脂中游离脂肪酸与氢氧化钾发生的（）来进行测定的。
A.氧化-还原反应
B.复分解反应
C.歧化反应
D.中和反应
正确答案：D
Tag：
复分解反应
氢氧化钾
脂肪酸
时间：2024-12-12 10:17:30
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对食品进行大肠埃希氏菌检验时常用（）进行分离培养大肠埃希氏菌在该平板上形成的特征性菌落是（）
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