使用玻璃杯盛装零点甜点时,可以看到成品内部组织,这种方法简单、明快、立体感强,下列零点甜点中常采用此方法装盘的是()。


使用玻璃杯盛装零点甜点时,可以看到成品内部组织,这种方法简单、明快、立体感强,下列零点甜点中常采用此方法装盘的是()。

A、法式小甜点

B、巧克力木斯

C、奶油蛋糕

D、奶油

正确答案:B


Tag:西式面点师初级 甜点 奶油 时间:2024-08-10 10:28:27