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（）食物中毒可出现“肠源青紫症”。
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（）食物中毒可出现“肠源青紫症”。
A.瘦肉精
B.河豚毒素
C.亚硝酸盐
D.有机磷农药
正确答案：C
Tag：
三级营养师
亚硝酸盐
青紫
时间：2024-07-29 17:52:07
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副溶血性弧菌引起食物中毒的主要食品是（）。
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食品加热至（）oC以上属于热处理。
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下列关于膳食纤维的叙述，错误的是（）。
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下列措施不能减少面食中营养素损失的是（）。
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口腔生殖综合征可由（）缺乏引起。
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体内缺铁处于缺铁性贫血期的表现是（）。
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WHO推荐选用皮褶厚度的测量点不包括（）。
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有机磷农药主要急性毒性是（）。
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合成1L乳汁，需要母体多摄入（）kcal能量。
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下列属于维生素B。缺乏表现的有（）。
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长期高剂量的氟摄入所引起的不良反应为（）。
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作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EP
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大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（）g蛋白质。
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膳食营养素参考摄入量（DRIs）不包括（）。
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乳母膳食摄入量对乳汁中（）．的影响不明显。
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（）是医院中最常见的膳食，它能满足一般病人对营养素的需求，适用于体温正常，消化吸收功能正常，无须任何膳食控制的各类患者，如妇科、眼科、骨科等患者。其膳食原则同健康人膳食基本相似，热能供给充足，各种营养素齐全相互间比例恰当。
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脂肪肝患者宜采用（）。
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食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温加工过程，尤其是（）含量丰富的食品更易产生。