为使面食中的营养素少受损失,下列做法不正确的是()。


为使面食中的营养素少受损失,下列做法不正确的是()。

A.吃面条时连汤一起喝

B.做油炸食品时,油温不宜过高

C.烙饼时,缩短所用时间

D.做馒头时,在发酵面团中加碱

正确答案:D


Tag:三级营养师 烙饼 面团 时间:2024-07-29 17:25:39