首页
食品热处理最常用的温度是（）℃。
精华吧
→
答案
→
综合知识
食品热处理最常用的温度是（）℃。
A.40
B.60
C.l80
D.100
正确答案：D
Tag：
三级营养师
温度
食品
时间：2024-07-29 17:25:37
上一篇：
引起霉变甘蔗中毒的毒素是（）。
下一篇：
富含蛋白质的食品腐败变质最灵敏的鉴别指标是（）。
相关答案
1.
菌落总数的食品卫生学意义为（）。
2.
关于膳食纤维的叙述错误的一条是（）。
3.
以植物性食物为主的膳食结构存在的问题为（）。
4.
下列毒素可引起霉变甘蔗中毒的是（）。
5.
赤霉病变中毒多发生于（）。
6.
发芽的马铃薯中含有的有毒物质是（）。
7.
在河豚鱼的下列器官中，河豚毒素含量最高的是（）。
8.
下列细菌，具有嗜盐性的是（）。
9.
较高强度活动相当于能量消耗为（）kcal/kg体重/min。
10.
中度活动相当于能量消耗为（）kcal/kg体重/min。
热门答案
1.
轻度活动相当能量消耗为（）kcal/kg体重/min。
2.
静态状态相当于能量消耗为（）kcal/kg体重/min。
3.
影响人体健康最重要的因素是（）。
4.
一般从事中等强度体力劳动者，每日的能量需要量约为（）kcal。
5.
一般从事轻微体力劳动或身体活动水平低的成年男子，每日的能量需要量约为（）kcal。
6.
以动物性食物为主的膳食结构存在的问题是（）。
7.
蛋类一般每天不超过（）个为好。
8.
下列烹调方法中，肉中维生素损失最少的是（）。
9.
对于成人，（）是最佳选择的饮品。
10.
对于儿童，首选的饮品是（）。