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下列烹调方法中，肉中维生素损失最少的是（）。
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综合知识
下列烹调方法中，肉中维生素损失最少的是（）。
A.煎炸
B.红烧
C.炒肉
D.清炖
正确答案：C
Tag：
三级营养师
红烧
维生素
时间：2024-07-29 17:25:16
上一篇：
对于成人，（）是最佳选择的饮品。
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蛋类一般每天不超过（）个为好。
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对于儿童，首选的饮品是（）。
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营养教育时，医学科普文章必须坚持的第一原则是（）。
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最新版的《中国居民膳食指南》是中国营养学会（）年正式公布的。
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大肠菌群最近似数指在（）g食品中大肠菌群可能存在的数量。
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菌落总数是（）的指标。
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有刺激性的“哈喇”味是（）特有的气味。
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富含蛋白质的食物发生腐败变质以（）指标最为敏感。
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下列不属于骨软化病常见症状的是（）。
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食品腐败变质的性质和程度一般采用感官、理化和（）等方面加以鉴别。
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在工程设计合同的履行过程中，关于设计人义务的说法中，不正确的是（）。
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符合专用合同条款约定的开始勘察条件的，发包人应提前（）天向勘察人发出开始勘察通知。
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施工承包单位内部审查工程竣工结算的主要内容包括（）。
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在合同约定的缺陷责任期终止后的（）天内，发包人应将剩余的质量保证金返还给承包人。
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关于缺陷责任期内的工程维修及费用承担，下列说法错误的是（）。
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某工程项目竣工结算报告金额为3500万元，则根据《建设工程价款结算暂行办法》，建设单位对结算报告的审查时限为（）日。
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根据《建设工程价款结算暂行办法》，对于施工承包单位递交的金额为6000万元的竣工结算报告，建设单位的审查时限是（）天.（2016年）
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根据财政部、建设部关于印发《建设工程价款结算暂行办法》的通知（财建[2004]369号），单项工程竣工后，施工承包单位应按规定程序向建设单位递交竣工结算报告及完整的结算资料，建设单位针对500万元以下和500万~2000万元的审查时限分别是（）。
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下列选项中属于建设单位审查工程竣工结算的主要内容有（）。
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关于工程竣工结算的说法，正确的有（）。
10.
根据《标准施工招标文件》（2007年版）中的通用合同条件，由于施工承包单位原因造成某项缺陷不能按原定目标使用而需要再次检查、检验和修复的，建设单位有权要求施工承包单位相应延长缺陷责任期，但缺陷责任期最长不超过（）年。