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由沙门菌引起的疾病有（）
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由沙门菌引起的疾病有（）
A.猪副伤寒
B.鸡白痢
C.禽伤寒
D.仔猪白痢
正确答案：ABC
Tag：
白痢
副伤寒
沙门
时间：2024-06-23 14:49:14
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旋毛虫宰后检疫方法有（）
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关于放血方法，正确的是（）
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旋毛虫常寄生于猪体内的（）部位
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关于白肌肉（PSE肉）描述，正确的是（）
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家畜中毒病的特点有
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家禽有害腺体是指甲状腺、肾上腺和甲状旁腺，又称为“三腺”。
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关于黄脂描述，错误的是（）
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家禽的检疫时，观察肝脏色泽、形状和大小，是否有肿大，有无黄白色斑纹和结节，如果存在应考虑鸡马立克病、鸡白血病、鸡结核病。
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宰后发现肝脏病变，处理方式包括（）
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鲜蛋微生物检测主要是测定大肠杆菌。
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屠宰加工场不得靠近城市水源的下游，可以位于居民区下风向处。
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宰后发现色泽异常肉，处理方式包括（）
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病畜隔离圈及污水处理场所应与加工间间隔一定距离并处于主导风向上风处。
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宰后发现脓肿，处理方式包括（）
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厂（场）内卫生间应当有冲水、洗手、防蝇、防虫、防鼠设施，墙裙以浅色、平滑、不透水、无毒、耐腐蚀的材料修建，并保持清洁。
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A.SCOLI反应主要是检测口蹄疫。
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屠宰企业的一切用具和人员可以与外界随意交流、来往。
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为了便于集中进行屠宰加工和供销畅通，屠宰加工场所应建在集镇和交通便利的城郊。
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放血良好的健康禽，皮肤淡黄略带红色，有光泽，皮下血管不显露。
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鸡没有完整的淋巴结，只有淋巴小结。
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家兔屠宰加工过程中的各个环节都有严格的卫生要求，从屠宰加工到进入冷库时间不超2小时。
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发现疑似炭疽病畜尸体，应立即解剖取病料送检。