宰后发现色泽异常肉，处理方式包括（）
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宰后发现色泽异常肉，处理方式包括（）

A.发现黄疸时，必须查明黄疸的性质，黄疸胴体和内脏做无害化处理

B.白肌肉的胴体无害，可以食用，但不宜用作腌腊制品的原料

C.轻度黑色素沉着的组织器官可以食用；重度黑色素沉着的组织器官做无害化处理

D.黄脂如伴有不良气味，则做无害化处理

正确答案：ABCD

Tag：黄疸 黑色素 胴体 时间：2024-06-23 14:49:03

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