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心理定价策略一般将尾数设为“9”“6”“8”，因9和8在中国是吉利数字，所以婚宴喜用1999元/桌，年夜饭1288元/桌等。
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心理定价策略一般将尾数设为“9”“6”“8”，因9和8在中国是吉利数字，所以婚宴喜用1999元/桌，年夜饭1288元/桌等。
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：
餐饮知识竞赛
尾数
年夜饭
时间：2024-05-09 16:36:44
上一篇：
宴会菜单大多采用铅印，零点菜单既可以打印也可以手写。
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菜肴实物彩色图片必须印在菜单上以吸引客人注意，方便客人选择。
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餐厅服务班次中早班通常是8：00—14：30。
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日常考核的目的是检查培训效果、促进员工表现，并对员工绩效及潜能进行评估。
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跌伤多数是因为搬运超重的货物或搬运方法不当而造成的。
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使用二氧化碳灭火器灭火时，喷筒要从侧面向火源上方往下喷射。
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手动式灭火器材一般适用于日常可燃品，如木材、纸、布等物的燃烧。
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酒廊通常有两种形式：一是大堂酒吧，二是演艺吧。
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低星级饭店和经济型饭店弱化客房，只提供有特色的餐饮服务。
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活动服务车可用于在客前分菜服务，亦可用于上菜和收盘。
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