动植物油脂的皂化值是在规定条件下皂化2g油脂所需的氢氧化钾的毫克数。（）
动植物油脂的皂化值是在规定条件下皂化2g油脂所需的氢氧化钾的毫克数。（）
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：食品检验员职业技能竞赛 油脂 氢氧化钾
时间：2024-03-29 22:06:47