通过对油脂不皂化物含量的测定，可以鉴定油脂的纯度和有无掺杂作假。（）
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通过对油脂不皂化物含量的测定，可以鉴定油脂的纯度和有无掺杂作假。（）

A、正确

B、错误

正确答案：A

Tag：食品检验员职业技能竞赛 油脂 纯度 时间：2024-03-29 22:06:46

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