正确的分档取料能合理使用原料。提高其使用价值：还能提高菜肴质量，突出烹调的特色（）
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正确的分档取料能合理使用原料。提高其使用价值：还能提高菜肴质量，突出烹调的特色（）

A、正确

B、错误

正确答案：A

Tag：中式烹调师理论知识竞赛 菜肴 使用价值 时间：2024-03-29 11:39:05

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