对黄鳝进行烫杀时，加热时间要短，以汆烫为宜。（）
对黄鳝进行烫杀时，加热时间要短，以汆烫为宜。（）
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：中式烹调师理论知识竞赛 黄鳝 时间
时间：2024-03-29 11:38:56