焦糖化反应发生在()。


焦糖化反应发生在()。

A.蛋白质

B.双糖

C.单糖

D.淀粉

正确答案:B


Tag:中式面点师职业技能竞赛 双糖 单糖 时间:2024-03-29 10:16:29