夏季气温高、混酥类面坯做好后可以先放入冰箱中冰冻一会再操作。
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夏季气温高、混酥类面坯做好后可以先放入冰箱中冰冻一会再操作。

A、正确

B、错误

正确答案：A

Tag：中式面点师职业技能竞赛 冰冻 气温 时间：2024-03-29 09:38:22

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