C.嵊州

D.台州

正确答案：B

19、鸿渐，是（）的字。

A.陆游

B.皎然

C.陆羽

D.陆纳

正确答案：C

20、陆羽《茶经》全书分为三卷（）章。

A.六

B.七

C.九

D.十

正确答案：D

21、陆羽《茶经》“三之造”，所述的（），是指茶的成形工艺。

A.采

B.蒸

C.捣

D.拍

正确答案：D

22、唐代饼茶的煮饮中，“碾茶”的意思是把茶（）。

A.捣碎

B.压扁

C.过筛

D.过滤

正确答案：A

23、茶事艺文是反映和（）茶文化各方面的艺术作品和艺术现象的总和。

A.表现

B.再现

C.重现

D.出现

正确答案：A

24、顾渚山摩崖石刻形式是属于（）。

A.工艺美术

B.绘画设计

C.歌舞戏曲

D.金石文字

正确答案：D

25、冲泡名优绿茶时适用的水温是（）。

A.75℃

B.80℃

C.90℃

D.100℃

正确答案：B

26、乌龙茶双杯泡法中，“关公巡城”的含义是（）。

A.均匀茶汤

B.降低水温

C.清洗茶具

D.提高茶香

正确答案：A

27、古代婚礼中的下茶是指（）。

A.高档的茶

B.特殊品味的茶

C.订婚的茶

D.结婚的茶

正确答案：C

28、有确切史料记载，中国茶早在（）传至日本。

A.汉代

B.唐代

C.宋代

D.明代

正确答案：B

29、英国出现第一则茶叶广告时间是在中国的（）。

A.唐代

B.宋代

C.明代

D.清代

正确答案：D

30、中国饮茶文化传入日本后，形成了（）.的日本茶道分类。

A.点茶法和煮茶法

B.抹茶道和煎茶道

C.抹茶道和点茶道

D.煮茶道和煎茶道

正确答案：B

31、韩国日常生活中的茶礼主要是抹茶道及叶茶道，统称为（）。

A.韩国茶礼

B.五行茶礼

C.供佛茶礼

D.接宾茶礼

正确答案：D

32、英国下午茶使用的茶品主要是红茶，冲泡方式有清饮、以及加入（）的调饮。

A.果酒与糖

B.炼乳与糖

C.蜂蜜与糖

D.牛奶与糖

正确答案：D

33、以下关于茶文化类非物质文化遗产表述正确的是（）。

A.茶的传统制作技艺是茶文化类非物质文化遗产的一部分

B.绿茶是茶文化类非物质文化遗产的一部分

C.红茶是茶文化类非物质文化遗产的一部分

D.黄茶是茶文化类非物质文化遗产的一部分

正确答案：A

34、下列（）表述是错误的。

A.茶灯戏源于茶山文化，是一种集灯、歌、舞、戏、锣鼓等多种艺术表现形式为一体的民间艺术，属于茶文化类的非物质文化遗产

B.在种茶、采茶、茶叶加工及品饮的过程中产生许多民间习俗，这些茶俗应属于非物质文化遗产

C.仿宋点茶技艺在福建、江苏等地入选当地的非物质文化遗产名单

D.所有关于茶文化类的非物质文化遗产都应列入名录予以保护

正确答案：D

35、茶树是（）植物。