针对引起黄酒生物性浑浊与沉淀的原因，可采取（）措施防止。
针对引起黄酒生物性浑浊与沉淀的原因，可采取（）措施防止。
A.酿造用水达到酿酒行业标准
B.品质优良的原料
C.保证生产过程中设备、容器、输酒管道、生产车间的清洁卫生并定期进行消毒灭菌
D.控制发酵温度。
正确答案：ABCD
Tag：智慧树黄酒酿造技术章节测试 知到黄酒酿造技术章节测试
时间：2024-03-14 11:29:20